您的位置 首页 健康养生

蜂蜜抗氧化?你知道它的作用有哪些吗?

自由基对人体内某些生物大分子和DNA的氧化损伤,会破坏人体内蛋白质、脂肪、碳水化合物等,对人体产生危害,而研究发现蜂蜜具有一定抗氧化的作用,其作用机制有几下几个方面:

1、增加抗氧化物质

蜂蜜可以增加血液中的抗氧化物质,减少细胞中活氧量的累加,且蜂蜜中含有的酚类化合物对亚硝基的抑制积极,能使血浆中的酚酸含量增加。

2、抗氧化因子

蜂蜜中含有许多抗氧化性因子,如黄酮类化合物、酚类物质和超氧化物歧化酶(SOD)等,这些抗氧化因子可以清除人体代谢过程中积累过多的自由基。

3、清除自由基

蜂蜜对氧自由基的清除能力显著高于常见的糖类物质,能清除DPPH自由基、ABTS+自由基的活性,其对羟基自由基和超氧阴离子的清除作用可保护DNA免受自由基诱导产生氧化损伤,其清除活性与蜂蜜的植物来源有关,且呈量效关系。

4、抑制过氧化

蜂蜜对脂质过氧化有较强的抑制能力,且在低浓度时抑制作用随着浓度增长而有较快增加,随后抑制率增长缓慢,当浓度达到一定时,不同蜂蜜的抑制作用差异不显著。

  星月蜂 | 让您放心的健康管家

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐

健康食谱,因人而异,防病养生的核心是个性化

健康食谱,因人而异,防病养生的核心是个性化

普通百姓,都听说过,病从口入。如今,越来越多的身边人,被各种代谢性疾病困扰,自己和亲友们,不是血脂高就是尿酸超标,不是高...
胃病患者要注意这些症状,不能总拖着

胃病患者要注意这些症状,不能总拖着

今天和朋友们说说胃这个器官,胃不舒服了有哪些症状,该如何预防?估计很多人年轻的时候都不知道什么叫胃病,哪些症状是胃不舒服...

十病九寒? 女人在不对自己好点,就完了!!!

一到了秋冬季,体寒的女性真心伤不起啊!畏寒怕冷、头晕乏力、失眠多梦、脾气差,身体也越来越怠倦……...

很厉害的秋冬健康养生精华,收不收随你喽!

一、秋冬护肾 1、避寒防病 以室内活动为主,适当减少外出活动。宜早睡晚起,避寒就温,清晨少在寒风中锻炼。 2、御寒锻炼 ...

不要”节后综合征”!这样调整助你”满血复活”!

上班了,是不是觉得还没休息够,没心情上班,甚至还有茶饭不思、身心俱疲?这就是所谓的“节后综合征”,长假后这样调整状态,助...
返回顶部