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大暑伏天,食疗不可少!老祖宗传下的美味等您签收~

夏侯湛《大暑赋》
三伏相仍,徂暑彤彤。
上无纤云,下无微风。
扶桑赩其增焚,天气晔其南升。

小暑大暑,上蒸下煮!
当大暑遇见中伏
食疗养生也要安排上了
据老祖宗留下的规矩
这样吃才是最养生的!

 

      吃鸡

      民谚有云:起伏吃只鸡,一年好身体!三伏天,人的体能消耗较多,需要补充营养。入伏吃鸡,可改善阳虚、健脾养胃、防暑祛湿,提高身体抵抗力。

      炖鸡时可适量加入生姜,因生姜性温,能调节人体在夏季室内外的温差,从而适应外界环境,达到祛湿强身的作用。

面条

      头伏饺子二伏面!早在三国时期便有了伏日吃面这一习俗。不过,中伏本就是最热的时候,为什么还要吃热乎乎的面呢?

      入伏后正是麦子丰收的季节,用新麦做成的面食富含糖类、B族维生素、多种矿物质等,能提供足够的能量。

      伏天温度高,再加一碗热汤面,能快速促进身体发汗,排出体内湿热与毒素,避免中暑。夏天暑热难耐,人们常常没有胃口,而面食比较容易消化与吸收,有助于增进食欲。

羊肉

      夏季伏羊一碗汤,不用神医开药方!《本草纲目》中记载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。

      夏天人们比较贪凉,冷食吃的多,又常吹空调,脾胃容易受寒。此时,一碗暖呼呼的羊肉汤,有利于发散滞留在体内的寒气,暖胃生津、保护肠胃健康。

苦味菜

      天热食“苦”,胜似进补!《神农本草经》记载:“苦菜主五脏邪气,厌谷胃痹。”

      苦味食物中富含苦味素、生物碱、十余种氨基酸等,夏季多吃,不仅清心除烦、醒脑提神,还能增进食欲、健脾利胃。

小伙伴们

这些健康又消暑的美味佳肴

都安排上了没~

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