您的位置 首页 餐饮美食

教你做一道特色丸子,鲜香可口!刚端上桌就被抢光

  普通的肉丸子,穿上华丽的蛋丝外衣,马上变得不一样。味道清淡鲜美。给它取名叫绣球丸子。还等什么?赶快学起来。     食材: 主料:肉末150g、鸡蛋2个 辅料:油适量、盐适量、香菇1朵、红椒1片、鸡汤小半碗、葱2根、料酒少量、酱油1汤匙 做法: 1、将香菇剁碎,葱切末。     2、肉末中加入香菇、葱末、酱油、料酒、盐,搅拌均匀后腌制30分钟。     3、鸡蛋打散,加少量盐和料酒搅拌。     4、在平底锅中抹油、倒进蛋液、煎成蛋皮。  
  5、煎好的蛋皮切丝。  
  6、取适量肉末团成丸子,裹上蛋皮。  
  7、放入蒸盘上,上锅蒸10分钟。  
  8、锅中加少许油,放入切碎的红椒炒香,加入小半碗鸡汤煮开,然后用水淀粉勾芡一下。  
  9、淋在蒸好的丸子上即可。  
  小贴士: 裹上蛋皮丝的丸子,把蛋丝边一头放下面蒸,这样蒸好后也不会散。
免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐

冬季,天冷试试给家人炖这菜,鲜香入味又解馋,我家一周吃一次

冬季,天冷试试给家人炖这菜,鲜香入味又解馋,我家一周吃一次

冬季,天冷试试给家人炖这菜,鲜香入味又解馋,我家一周吃一次 这阵子天气冷了,吃炖菜的人突然就多了起来,我每周给家里人做一...
有些家常菜,吃着吃着自己就长大了,美食真好

有些家常菜,吃着吃着自己就长大了,美食真好

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食...
蚌埠人的回忆,到了这里,你不得不吃的两大地道美食

蚌埠人的回忆,到了这里,你不得不吃的两大地道美食

地大物博的中国,美食也是层出不穷,我们国人在美食的造诣上可以说是数一数二,哪怕再山高水远的地方也有着它独一无二的人文历史...
6道“最地道”的蚌埠美食,全吃过的,才算得上老蚌埠人

6道“最地道”的蚌埠美食,全吃过的,才算得上老蚌埠人

常言道:“食不厌精,脍不厌细。”就是说吃这种事情,怎么精细都不为过。今天,我们就来看6种蚌埠美食,有的是真的精致! 安徽...

推荐!蚌埠高校网红食堂,蚌埠美食又一集结地!你们想去吗?

以前的食堂你爱搭不理,如今的食堂你拼命往里挤。又是一年开学季,经过了一个漫长的暑假,看蚌埠哪些学校食堂换上了新装,全新的...
返回顶部